Chukandar juice recipe – सेहत और स्वाद का खजाना 🍷
Chukandar juice recipe – चुकंदर (Beetroot) एक ऐसी सब्जी है जिसे “Natural Blood Booster” कहा जाता है। इसका गहरा लाल रंग, मीठा स्वाद और अद्भुत पोषण इसे एक सुपरफूड बनाते हैं। खासकर इसका जूस, जो विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, खून की कमी दूर करता है और चेहरे पर नैचुरल ग्लो लाता है।
इस ब्लॉग में हम आपको चुकंदर जूस रेसिपी आसान तरीके से बताएंगे, साथ ही इसके हेल्थ बेनिफिट्स, सही समय और मात्रा के बारे में भी जानेंगे।
चुकंदर जूस पीने के फायदे 🩸✨
1. खून की कमी दूर करे
चुकंदर में आयरन और फोलेट की भरपूर मात्रा होती है, जो हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाने में मदद करती है।
2. दिल को रखे स्वस्थ
इसमें मौजूद नाइट्रेट्स ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं और हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं।
3. पाचन सुधारे
फाइबर की अच्छी मात्रा कब्ज को दूर करती है और पेट साफ रखती है।
4. एथलेटिक परफॉर्मेंस बढ़ाए
वर्कआउट या खेल-कूद से पहले चुकंदर का जूस पीने से स्टैमिना और एनर्जी लेवल बढ़ता है।
5. ग्लोइंग स्किन के लिए बेस्ट
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट स्किन को डिटॉक्स करते हैं और चेहरे पर नैचुरल ग्लो लाते हैं।
चुकंदर जूस बनाने की रेसिपी 🥤
सामग्री
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2 मध्यम आकार के चुकंदर
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1 सेब (स्वाद और मिठास के लिए)
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1 इंच अदरक का टुकड़ा
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1 नींबू का रस
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1 गिलास ठंडा पानी (या नारियल पानी)
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स्वादानुसार काला नमक
बनाने की विधि
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चुकंदर और सेब धोकर छील लें
अच्छी तरह पानी से धोकर छिलका उतार लें, ताकि गंदगी और कीटनाशक पूरी तरह हट जाएं। -
छोटे टुकड़ों में काटें
चुकंदर और सेब को मिक्सर/जूसर में डालने लायक छोटे टुकड़ों में काट लें। -
मिक्सर में डालें
कटे हुए चुकंदर, सेब, अदरक और ठंडा पानी डालकर स्मूद ब्लेंड कर लें। -
छान लें
अगर आपको पतला जूस पसंद है तो छलनी या मलमल के कपड़े से छान लें। -
नींबू और नमक डालें
नींबू का रस और स्वादानुसार काला नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। -
ठंडा-ठंडा परोसें
ग्लास में डालें और तुरंत पीएं, ताकि पोषक तत्व नष्ट न हों।
चुकंदर जूस पीने का सही समय ⏰
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सुबह खाली पेट पीना सबसे फायदेमंद
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वर्कआउट से 30 मिनट पहले पीने से एनर्जी लेवल बढ़ता है
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दिन में 1 गिलास (250ml) पर्याप्त है
चुकंदर जूस पीने में सावधानियां ⚠️
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लो ब्लड प्रेशर वालों को सीमित मात्रा में लेना चाहिए
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किडनी स्टोन की समस्या हो तो डॉक्टर से सलाह लें
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रोज़ाना बहुत ज्यादा मात्रा में न पिएं, वरना पेट फूलने या दस्त की समस्या हो सकती है
स्वाद बढ़ाने के लिए वैरिएशन्स 🍹
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चुकंदर-गाजर जूस
चुकंदर के साथ गाजर मिलाकर और भी हेल्दी व स्वादिष्ट जूस बनता है। -
चुकंदर-पुदीना जूस
पुदीना डालने से जूस और भी फ्रेशिंग हो जाता है। -
चुकंदर-टमाटर जूस
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए टमाटर का रस मिलाकर पिएं।
घर पर चुकंदर जूस बनाने के फायदे 🏡
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100% फ्रेश और बिना केमिकल
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स्वाद अपनी पसंद के अनुसार
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मार्केट की तुलना में सस्ता और हेल्दी
हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए जरूरी
अगर आप रोज़ाना अपनी डाइट में चुकंदर जूस शामिल करते हैं, तो यह आपको एनर्जी से भर देगा, खून की कमी दूर करेगा और त्वचा को नैचुरल ब्यूटी देगा।
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